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Licitaciones de hostelería y alimentación

Licitaciones abiertas
271
Publicadas en 90 días
1.511
Importe abierto, sin IVA
64.805.171,49 €

Hay 271 licitaciones abiertas en España en hostelería y alimentación, y 1.511 publicadas en los últimos noventa días. Filtra por provincia o crea una alerta con tu actividad.

Dato agregadoHay ahora 271 licitaciones abiertas de hostelería y alimentación, según datos publicados en la Plataforma de Contratación del Sector Público y actualizados el 10 de noviembre de 2026.

Licitaciones abiertas

Cerrada plazo terminado

Quinta invitación SDA catering externo

380 € sin IVA Presidencia de la Fundació Universitat-Empresa de Valéncia(Consell Social de la Universitat de Valéncia. Estudi General de Valéncia) de la Comunitat Valenciana Valencia Resuelta Anuncio oficial

Cerrada plazo terminado

El objeto de este contrato es la prestación de un servicio de cateringspara la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz (en adelante, FIBHULP) las necesidades de la Fundación. El servicio asegurará el cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales, y de cuantas disposiciones legales, reglamentarias y administrativas sean aplicables o puedan serlo durante la vigencia del contrato al desarrollo del servicio de catering objeto del presente. Esta obligación abarca, sin carácter exhaustivo, la normativa en materia de: Higiene y seguridad alimentaria: Incluyendo la trazabilidad de los productos, la gestión de alérgenos y el cumplimiento de las normas de calidad específicas para los alimentos. Laboral y de Seguridad Social: Garantizando las condiciones adecuadas para sus empleados, la prevención de riesgos laborales y el cumplimiento de las obligaciones de Seguridad Social. Medioambiental: Especialmente en la gestión de residuos y el fomento de prácticas sostenibles.

50.000 € sin IVA Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz Madrid Pendiente de adjudicación Anuncio oficial

Dato oficial Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público. Última actualización: 10 de noviembre de 2026. Ir a la fuente oficial

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Qué se contrata

Comedores escolares y catering, gestión de cafeterías en edificios públicos, suministro de alimentos para hospitales, residencias o colegios y comidas a domicilio.

Qué te pueden pedir

Se exige registro sanitario de la actividad y sistema de autocontrol (APPCC). Son habituales los requisitos de producto ecológico o de proximidad. La clasificación es voluntaria en el subgrupo M-6 de hostelería.

Consejos para presentarte

  • Calcula el coste por comida con los menús del pliego, no con tu carta habitual.
  • Comprueba quién paga el equipamiento de cocina y las reformas si gestionas una cafetería pública.
  • Documenta tus proveedores de proximidad o ecológicos si puntúan en la adjudicación.

Servicios de este sector

Por provincia

Preguntas frecuentes

¿Qué es una concesión de cafetería?

La administración cede la gestión del bar o cafetería a una empresa, que asume el riesgo y paga un canon. El pliego detalla canon, horarios y precios máximos.

¿Puedo licitar un comedor escolar si soy un restaurante pequeño?

Sí, sobre todo en lotes por centro, si cumples registro sanitario, plan de autocontrol y medios para servir el número de comidas exigido.

¿Qué significa que una licitación esté abierta?

Que el plazo para presentar ofertas todavía no ha terminado. Las licitaciones ya cerradas o adjudicadas no se cuentan como abiertas, aunque sigan consultables.

¿Cómo me entero de las nuevas licitaciones?

Crea una alerta gratis con tu actividad y tu zona. Por un euro al mes, sin IVA recibes en tu correo solo las que encajan contigo: antes de avisarte, una inteligencia artificial comprueba si cada licitación te encaja de verdad.